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Syndicat hôtelier Var 83 : EVALUER LES RISQUES RESTAURATION RAPIDE

EVALUER LES RISQUES RESTAURATION RAPIDE

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EVALUER LES RISQUES RESTAURATION RAPIDE

La restauration rapide. Prévention des risques professionnels

 

  Ce guide s'adresse aux chefs des établissements du secteur de la restauration de type rapide, constitué de trois branches d'activité : "hamburgers", "sandwichs" et "livraison à domicile".

 

Il est destiné à aider les chefs d'entreprises dans l'analyse et l'évaluation des risques dans leur établissement et dans la mise en œuvre des mesures de prévention.